一个生煎包的生煎成本不到3毛钱，1两4个，包成本成本即1.2。生煎
售价可在4到6元不等，包成本以4块钱计算，生煎1两生煎的包成本利润为2.8元，以目前的生煎小吃市场来看，生煎不仅可作为早餐，包成本因深受大众喜爱，生煎故中餐，包成本晚餐，生煎甚至夜宵都有人吃，包成本故一天至少可卖出200到600份以上，生煎即每天利润可在2.8乘200=560元，包成本一个月的生煎利润可在17000以上，利润相当可观。
生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称包子为馒头。
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1、牛肉卤制一个半小时：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的调料：香叶、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、葱段、花椒粒、干辣椒、盐；2、卤牛肉改刀切成筷子条备用；3、锅里烧油至四成热炸制牛肉至
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