肉片主要是以猪肉为准,把猪肉削成片状,搭配其他的食物来烧,肉片的做法有很多,有爆炒肉片,有水煮肉片,也有香菇肉片、木耳肉片等,那么我们就来看看下面的几种肉片的做法。水煮肉片材料准备好里脊肉、白菜或者是 ...
加入少量淀粉,就不会松散。做法:大葱姜和香菜梗分别切沫,加入肉馅中,依次加入所有的调味料。顺着一个方向用力搅打,让肉馅更均匀抱团。锅里加清水,水烧开。用手挤肉丸,用汤勺把肉丸挖出来,直接倒入烧开的清水 ...
家乡菜的英文:hometown food例:Having lived in Shanghai for a decade or so, he still leans towards his n ...
1、主料:牛肉250克、苦瓜200克、鸡蛋1个。辅料:葱适量、生姜适量、蚝油1/2勺、黄酒1/2勺、花生油适量。2、将生姜拍破用少许开水姜汁;牛肉逆着纹理切成片。3、在切好的牛肉里放_油、蒸鱼豉油、适 ...
第一种:自制葱油材料:玉米油、香葱、胡萝卜、香菜、八角、香叶、花椒、姜片;做法:1、把香葱、香菜洗净沥干水分切成小段,小半个胡萝卜切薄片,如果有芹菜也可以放点;2、准备好的姜片、香叶、八角和花椒;3、 ...
1、多吃蔬菜蔬菜大部分都属于碱性的,而我们体内的毒素会使血液氧化并且偏酸性,通过多摄取碱性的蔬菜可以中和体内过多的酸性物质,又能将聚集在细胞中的毒素溶解掉。蔬菜的营养不仅仅如此,在蔬菜中还含有大量的纤 ...
鸡蛋仔主料鸡蛋2个、面粉140克、奶粉15克、牛奶150克辅料泡打粉6克、玉米油50克、白糖80克鸡蛋仔的做法1.鸡蛋两个打入碗里2.加入白糖3.加入牛奶4.加入玉米油5.搅拌均匀6.然后加入低筋面粉 ...
1、主料:牛肉250克、苦瓜200克、鸡蛋1个。辅料:葱适量、生姜适量、蚝油1/2勺、黄酒1/2勺、花生油适量。2、将生姜拍破用少许开水姜汁;牛肉逆着纹理切成片。3、在切好的牛肉里放_油、蒸鱼豉油、适 ...
餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置,是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣,将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足,单凭个人主观臆断 ...
原料发酵好的面团约200克配料油少量、盐少量、葱花50克、火腿肠一根。做法1、发酵好的面团;2、将面团用擀面杖擀成长形,涂上一层薄油,均匀撒上盐,再撒上葱花和切碎的火腿肠粒;3、按图示将面皮卷起;4、 ...
蘑菇可以和冬瓜一起炖。蘑菇冬瓜汤是由蘑菇、冬瓜等为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。本汤能清热降糖,补虚利水、清肠消滞、含钠量低,适合于夏季作为汤菜食用。冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳 ...
原料发酵好的面团约200克配料油少量、盐少量、葱花50克、火腿肠一根。做法1、发酵好的面团;2、将面团用擀面杖擀成长形,涂上一层薄油,均匀撒上盐,再撒上葱花和切碎的火腿肠粒;3、按图示将面皮卷起;4、 ...
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主料:羊骨600克调料:花椒5克,八角5克,草果5克,白芷5克,孜然5克,香叶5克,肉豆蔻5克,桂皮5克,大葱10克,姜10克,茴香籽小茴香籽)5克[3]做法1.首先将10斤羊脊骨按着骨头节剁成块,再 ...
前言海木耳营养丰富,做汤味道鲜美,很好喝哦材料主料:海木耳适量、鸡蛋一个、食盐适量;辅料:海木耳蛋花汤1干的海木耳泡发,洗干净2锅内放海木耳和水烧开3鸡蛋打散4放盐5滚开的锅里放入鸡蛋液6鸡蛋呈蛋花状 ...
减肥的确需要控制饮食,例如高油、高盐、高糖类的食物肯定是不能吃了,但减肥不代表拒绝营养。按照大家的饮食分类习惯,我将日常食物分为主食、蔬菜、肉类和水果四种,各向大家推荐一些适合减肥期间吃的低脂又好吃方 ...
海鲜菇炒肉丝的做法1.海鲜菇洗干净备用,甜椒,香菜切丝备用。肉丝加酱油,淀粉拌匀备用2.海鲜菇焯水备用,3.锅中放油,油热后放入肉丝4.接着放入海鲜菇和甜椒,5.再加少许酱油,盐,味精调味,最后放入香 ...
苹果与什么煲汤最好?我个人觉得苹果和猪肉,苹果和红枣、雪梨,苹果和排骨,苹果和胡萝卜等一起煲汤,都很不错,苹果煲汤可以根据自己的喜好,煲甜汤或着煲成咸汤,营养丰富又好喝。苹果是我们日常生活中经常吃的水 ...
蒸鲮鱼干拼腊鸭,是正宗广东顺德的特色菜。它的味道鲜美,可以讲是色香味俱全,别有地方风味。广东人喜欢吃,外地游客也喜欢品尝。著名的要算双皮奶,在顺德到处都能吃到,不过正宗的就要找“仁信老店”。?然后还有 ...
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可以的,两个食材不冲突材料去皮桃仁30克,枸杞20克,猪腰3只盐1/2勺,料酒1大勺,冰糖粉1大勺,葱姜各2片,水淀粉少许做法1、猪腰从中间一分为二,去掉中间的白色臊腺,切花刀。2、加盐、葱姜、料酒入 ...
材料饺子面粉500克,鲅鱼肉250克,猪五花肉末100克,韭菜末100克,盐、料酒、胡椒面、香油各适量。做法1、鱼肉冲洗后剁咸肉泥,放入碗内顺一个方向搅打,增加黏劲,再加五花肉末、盐、料酒、胡椒粉、韭 ...
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偶尔也会吃到比较硬硬的没有泡发开的腐竹,或者是泡发后变得非常软烂的腐竹,大约十多分钟的时间,快速高质量的将腐竹泡发好。尤其这道凉拌腐竹,特别香辣爽口,绝对是夏季不可错过的开胃美食。这道菜做法简单,方便 ...
1、海鲈鱼和海鱼一样以冰鲜为多,口感比较柴,而且腥味也较重。淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”,蒸好后比较容易散开,但肉质有弹性,腥味不重,更加鲜香。从口感来说,淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。 2、海鲈鱼与淡水鲈鱼的 ...
减肥的确需要控制饮食,例如高油、高盐、高糖类的食物肯定是不能吃了,但减肥不代表拒绝营养。按照大家的饮食分类习惯,我将日常食物分为主食、蔬菜、肉类和水果四种,各向大家推荐一些适合减肥期间吃的低脂又好吃方 ...